天涼好個秋,我們用栗吃 🌰 《日式糖煮栗子》|肉桂打噴嚏Homemade Kitchen

如何煮栗子:我们厨房里的巴黎浪漫

高贵的栗子是一棵果树。在欧洲,其果实非常受欢迎。丰收节是专门为他们而设的,它们是用歌曲演唱的,在法国,它们与奶酪和葡萄酒一起是国菜。在希腊,栗子在秋天成熟,然后在所有街道和广场上开始活跃交易。

如何煮栗子:我们厨房里的巴黎浪漫

此菜的最佳配方是在烤架上的烤架上烤栗子。

它们仍在热的状态下食用,并用年轻的葡萄酒冲净。它们不是生吃的,因为它们含有难以消化的蛋白质。

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历史背景

从古罗马时代起,这道菜就已为人类所熟知,在那儿,它曾作为葡萄酒的小吃。一个有趣的传说与之相关。据她说,若虫妮-戴安娜(Diana)的朋友逃离了木星的热情,自杀了。万能的上帝无法挽救若虫,但他设法将女孩变成一棵树,树上的果实被棘手的外壳包裹。

栗子也与希腊指挥官亚历山大大帝有关。在沿部队之路的竞选活动中,他下令种植板栗树丛,希望将其果实用作军队的食物。在远古的东方,栗子水果在大米出现之前就已经被吃掉了。这道菜大约有6,000年的历史。

由此可见,栗子是一道古老的菜,其配方一直保存到今天几乎没有变化。它们都是油炸,煮沸和烘烤的,就像在我们那个时代之前一样。

如何炒栗子?

我们纬度中生长的七叶树不能食用,因此,如果您想烹饪它,就无法在街上捡到它,您将不得不去超市。这是一种季节性产品,因此它仅在秋天开始出现在我们的书架上,而在冬天结束时消失。

当被问及如何在家中烹饪栗子时,大多数人会建议将其烘烤。这可以在煎锅上,烧烤架上完成伊利亚,在烤箱里。在煎锅中煎炸时,需要带孔的特殊菜。虽然,我能说什么?他们还设法做普通的菜。除了煎锅,还需要一把刀和餐巾纸。

烹饪食谱

在煮栗子之前,您需要将其略切,最好是横向切。这样做是为了使它们在暴露于蒸汽时不会爆炸。我们将它们放在干燥的预热煎锅上,盖上浸有水的餐巾,然后盖上盖子。烹饪时间20分钟。

在这种情况下,需要定期搅拌水果以及弄湿的干餐巾。栗子在壳开始破裂并容易从核剥落时完成。在食物中,这道菜是热食的。不要忘记用任何植物油将其盐腌和调味。

如何在家煮栗子

如何煮栗子:我们厨房里的巴黎浪漫

您可以煮栗子水果。这样做既可以以纯净的形式食用,也可以在以后用于更复杂的菜肴中:甜点,汤,配菜,肉或鱼的调味料。

首先,水果需要去皮,清洗和分类。然后将水在锅中煮沸。水果本身浸入已经沸腾的水中。您无需将它们切掉,它们在烹饪过程中不会爆炸。根据大小煮熟,时间为15至25分钟。栗子准备好后,需要将它们从沸水中取出,冷却,然后从壳上剥下来。

如何微波栗子?

为了安全地用微波炉烹饪栗子,请务必用锋利的刀将栗子切开。您也可以用叉子刺穿它们。然后将它们放在浅盘中,在其中加入热水。您需要一点点水,只是要使它薄薄地覆盖在盘子的底部,而不是栗子本身。

当然,将水果添加到顶部,如果在烹饪后不将其用于甜点。然后用保鲜膜或盖子盖住碗碟。全功率烹饪时间为6-8分钟。

发出微波哔声后,请尝试做一件事以准备就绪。如有必要,再蒸2-3分钟。水果准备好后,需要将它们去皮并按照指示使用。

由于将用微波炉煮熟的仁蒸熟,因此建议另外油炸。为此,您可以使用普通的平底锅,在平底锅上涂上植物油。炒4-5分钟。

栗子甜点食谱

您想用易于准备但外观有效的菜肴来使亲人或客人感到惊讶和惊奇吗?尝试提出n桌子上是烧栗子的甜点。

为此,您需要:

  • 700克水果;
  • 50克黄油;
  • 30克糖;
  • 白兰地100毫升。

烹饪食谱:

  • 将栗子煮至嫩。有几种方法可以做到这一点。您可以预先将果皮去皮煮熟。或者,您可以如上所述将其焊接,然后将其加热干净。
  • 接下来,您需要一个耐火模具。用融化的黄油润滑墙壁和底部。然后将核仁放入其中,并与其余的油混合。在上面撒糖。之后,将模具放入预热至200°C的烤箱中。烹饪时间20-25分钟。
  • 栗子水果热食。上菜时,将干邑倒在盘子上,然后放火烧。

有几个功能可以帮助您烹饪美味的栗子水果,同时保持所有的营养价值:

如何煮栗子:我们厨房里的巴黎浪漫
  • 烘烤栗子时,请遵循建议的时间,因为它们过熟后会变硬并变干;
  • 在仍然温暖的时候剥皮的最简单方法是;
  • 从清洗过的核仁中完全除去所有膜;
  • 尽可能多地烹饪,因为去皮的玉米粒会随着时间的流逝而变得无味且很快变干;
  • 水果存放在阴凉处。

当您品尝去皮的栗子时,请尝试进一步尝试,在家里营造出巴黎浪漫情怀。将盘子放在漂亮的盘子里,放上节日用具,将葡萄酒或葡萄汁倒入玻璃杯中。

播放音乐或浪漫的法国喜剧,并享受一片法国风情。

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