【奶香南瓜派】这么多年没等到我的南瓜马车,原来被你吃掉了?

如何制作南瓜派:最好的食谱

馅饼在世界各地的烹饪传统中都存在。每个国家都有自己的面团和馅料版本。南瓜派是俄罗斯传统的美味佳肴,但由于某些原因,并非每个家庭主妇都使用这种蔬菜。但是徒劳。毕竟,红发美女富含维生素,味道细腻,而且价格便宜。装满南瓜的糕点可以用不同的面团制备:脆饼,油酥,开菲尔。

文章内容

脆皮糕点南瓜

成分:

如何制作南瓜派:最好的食谱
  • 油-100克;
  • 面粉-280克;
  • 水-1/3汤匙;
  • 鸡蛋-1个。

对于填充:

  • 南瓜-600克;
  • 油-25克;
  • 糖-2汤匙

准备:

  1. 用刀将黄油切碎或用刨丝器切碎。避免困难应该很冷。
  2. 将面粉倒入黄油中并用手搅拌直到碎成薄片。
  3. 倒入水中并揉成面团。放在冰箱中半小时。
  4. 用刨丝器切碎南瓜。 in油,加糖调味。填充需要2-3分钟的时间。
  5. 从冰箱中取出面团。建议将其分为两部分,而馅饼是由一个部分制成的,另一个则在寒冷中冷却下来。推出足够薄的板-约3毫米。板直径-10厘米。
  6. 将填充物的一部分放在圆的中间,捏住边缘,用南瓜制成三角形的馅饼。此食谱在烤箱中准备。铺上羊皮纸,铺上羊皮纸,再打一个鸡蛋。
  7. 放入烤箱(180°C)半小时。烘烤时间可能会有所不同,具体取决于小馅饼的大小和烤箱的功率。

南瓜派开菲尔面团

成分:

如何制作南瓜派:最好的食谱
  • 开菲尔-1汤匙;
  • 糖-200克;
  • 面粉-600克;
  • 人造黄油-150克;
  • 鸡蛋-3个;
  • 苏打水-1茶匙;
  • 鸡蛋-1个;
  • 牛奶-2大汤匙

D填充:

  • 南瓜-300克;
  • 糖-1-2汤匙;
  • 鸡蛋-1个。

烹饪步骤:

  1. 将小苏打倒入开菲尔中。
  2. 在碗中混合面粉和糖。
  3. 将软化的人造黄油,鸡蛋和面粉加入开菲尔中。揉和冷藏。
  4. 对于馅料,您只需要磨碎南瓜。
  5. 在桌子上撒上面粉,然后将冷冻的面团放在上面。将其分成小块,然后将蛋糕摊开。放一些磨碎的馅料,撒上糖调味并涂胶。涂在涂有油脂的烤板上。
  6. 在碗里,用牛奶打一个鸡蛋,然后用刷子刷在馅饼上。
  7. 在预热至200°C的烤箱中烘烤约20分钟。

酵母南瓜派

成分:

如何制作南瓜派:最好的食谱
  • 牛奶-1.5汤匙;
  • 酵母-1茶匙
  • 糖-100克;
  • 面粉-约4汤匙;
  • 植物油-2汤匙;
  • 鸡蛋-2个。

对于填充:

  • 南瓜-400克;
  • 为了甜味-糖或蜂蜜。

如何烹饪:

  1. 在温牛奶中溶解酵母,一勺糖和几汤匙面粉。静置半小时。
  2. 当面团好时,在其中加入鸡蛋和盐。轻轻搅拌,无需搅拌机。
  3. 添加列出的其余成分并揉成面团。
  4. 对于馅料,将南瓜磨碎,加糖。您可以添加葡萄干或杏干。
  5. 从面团中取出玉米饼并将馅料放在它们上。仔细粘贴边缘,使蛋糕具有所需的形状。
  6. 将馅饼放在涂了油脂的纸上,留出约3厘米的间隙。应该将馅饼注入至少一刻钟。
  7. 将烤箱预热至200°C,并烘烤不超过25分钟。
  8. 需要用3汤匙的糖浆给现成的馅饼加脂。一升水和两汤匙糖。

精益南瓜炒饼

成分:

如何制作南瓜派:最好的食谱
  • 南瓜-1公斤;
  • 洋葱-1个;
  • 面粉-500克;
  • 水-0.5汤匙;
  • 植物油-3大汤匙;
  • 盐;
  • 白葡萄酒醋-1茶匙;
  • 香料

准备:

  1. 将南瓜切成小块。切碎洋葱,然后在油里。布置南瓜。慢煮直到果汁蒸发。
  2. 将馅料制成泥
  3. 筛面粉,加盐。倒入油和醋,搅拌,加少许水使面团变紧。
  4. 铺一层薄薄的面团。用玻璃切圆。像馅饼一样,在每一个上放一点馅料,并封闭边缘。您可以用叉子按边缘。
  5. 炸热油。
  6. 将现成的馅饼放在餐巾纸上以沥干脂肪并上菜在。即使在斋戒中也可以在锅中吃南瓜炒饼。脆皮和原始馅料可以装饰任何餐点。

酥南瓜饼

带有酥油的南瓜派并不难准备,因为面团是在商店购买的,馅料可以在几分钟内准备好。这个南瓜派食谱既快速又美味。将面团铺成一层,切成正方形。

将切碎的南瓜放在中间,撒上糖,然后捏边缘。将其放入烤箱,加热至160°C半小时,然后即可在南瓜酥中大饱口福。

南瓜填充选项

以下食谱中的成分均基于一磅南瓜。

甜馅料

如何制作南瓜派:最好的食谱
  • 南瓜苹果:取等量的南瓜和苹果,切成薄片,并在油中轻轻light一下。用糖和肉桂调味,调味。
  • 南瓜和胡萝卜:取一个中等大小的胡萝卜和一磅南瓜,将蔬菜磨碎,然后在油中immer一下。
  • 配南瓜和梅子:将蒸好的梅子加到炖过的南瓜中-15至20个浆果。用糖和酸奶油调味。一切准备就绪后,打成土豆泥。此选项将用于油炸南瓜馅饼。在打开的蛋糕上也将很好。
  • 配米饭和南瓜:煮一杯米饭,放入0.5公斤南瓜。在这里加入葡萄干,蜂蜜。用这种馅料制成的油酥糕点会非常美味。
  • 南瓜酱:将南瓜,一些杏干,300克奶酪和一些糖混合在一起。

不甜的浇头

如何制作南瓜派:最好的食谱
  • 南瓜和洋葱:将洋葱和南瓜切碎。用酸奶油和香料调味,然后炖至水分蒸发为止。
  • 土豆和南瓜:通过绞肉机切碎南瓜,3个土豆和一个洋葱。加入300克碎肉。用香料调味。
  • 蔬菜:在酸奶油中煮约15分钟,取等份,切碎南瓜,西葫芦和胡萝卜。您可以在食谱中加入洋葱。在末尾加入一瓣大蒜。

由酥,无酵或无酵面团制成的南瓜派可以快速简便地制成。这种蔬菜不需要长时间的加工,但是既甜又咸。任何餐点的多功能选择。所有这些馅料都可以用来制作普通馅饼。

【南瓜派】這樣做,比蛋撻還好吃,麵粉和水攪一攪,輕鬆做酥皮

以前的帖子 谁可以用水钻装饰牙齿,在什么情况下不应该这样做?
下一篇文章 为什么和在什么情况下使用头孢噻肟?